Pagbalhin, magic mushroom.Ang tambal nga uhong makatabang sa pagsuporta sa imong immune system ug pagpausbaw sa memorya, ingon man sa ubang mga superpower.
Opisyal nga gikuha sa mga uhong ang luna sa kahimsog ug labaw pa sa mga mahiwagang espisye, bisan ang imong nakit-an sa plato.Morag sinugdanan pa lang kini sa mushroom boom.
Apan dili tanan nga mga uhong gimugna nga managsama. Daghan kanila adunay talagsaon nga espesyal (siyentipikanhong suporta) nga mga kinaiya. Usa sa labing mapuslanon nga mga matang sa mga uhong gitawag nga functional nga mga uhong, ug kini lahi kaayo sa butones nga mga uhong nga mahimo nimong idugang sa pasta (bisan tuod sila maayo alang kanimo).
"Ang functional nga mga uhong usa ka matang sa uhong kansang mga benepisyo labaw pa sa nutritional nga mga benepisyo sa tradisyonal nga mga uhong nga kita pamilyar sa pagluto," miingon si Alana Kessler, usa ka rehistradong dietitian. sprays, "miingon si Kessler.
Adunay daghang lain-laing mga matang sa uhong sa merkado, unsaon nimo pagkahibalo kung hain ang labing maayo alang kanimo? Hain ang angayan nga paliton nga mga tincture o mga suplemento imbes nga lutoon ug kan-on? Basaha alang sa usa ka kompleto nga pagtan-aw sa tanan nga labing himsog nga mga uhong nga imong mahimo paggamit-gikan sa mga tipo nga mahimo nimong kan-on hangtod sa mga himsog kung gikuha sa labi ka konsentrado nga porma sa suplemento.
Makita nimo ang mga tambal nga uhong sa daghang mga porma, apan usa sa labing kasagaran nga mga pamaagi sa suplemento mao ang paggamit sa pulbos sa uhong o kinuha (dugang pa niini sa ulahi). kan-on sa tibuok nga porma.” Ang mga uhong kasagarang naghatag ug daghang sustansiya ug ubos nga kaloriya.Naghatag sila og selenium, B bitamina, bitamina D ug potassium-nga gikinahanglan alang sa pagsuyup sa enerhiya ug sustansiya, ingon man usab sa beta glucan nga importante sa pagpakunhod sa panghubag ug paghatag og fiber.Especially shiitake mushrooms ug maitake mushrooms,” ni Kessler.
Maitake nga uhong: "Kini mahimong pinirito, lutoon, o lutoon nga gilain (kasagaran dili hilaw)," miingon si Kessler. Ang Maitake usa ka adaptogen, nga nagpasabot nga kini makatabang sa lawas sa pagpahiangay sa stress ug pagmintinar sa balanse. Dugang pa sa pagtabang sa pagpalambo sa kolesterol ug type 2 diabetes, kini usab adunay potensyal nga anti-cancer nga benepisyo.
Shiitake nga uhong: “[Mahimong] lutoon sa bisan unsang matang sa putahe, ug mahimong kan-on nga hilaw, apan kasagarang lutoon,” miingon si Kessler. .
Lion's mane: "Kasagaran dili kan-on nga hilaw, kini mahimong ilisan sa crabmeat sa mga resipe.[Nagtabang] pagsuporta sa emosyonal nga kahimsog ug memorya, ”miingon si Kessler.
Mga uhong sa talaba: "Kasagaran dili kini kan-on nga hilaw, mahimo nga pinirito, o gamiton alang sa pagprito," miingon si Kessler. Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga uhong sa talaba adunay mga antioxidant, nga makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa pipila ka mga sakit, sama sa kanser, sakit sa kasingkasing, katambok ug diabetes.
Bisan tuod dili usa ka kompleto nga listahan, ang mosunod nga mga matang sa uhong mao ang pipila sa labing komon nga mga matang nga gibaligya ug gibaligya sa mga suplemento, mga extract, mga pulbos, ug uban pang mga produkto karon.
Ang mga uhong sa mane sa leon nailhan tungod sa ilang potensyal nga mga benepisyo alang sa kahimsog sa utok. Ang ubang mga suplemento ug mga produkto nga namaligya sa lion mane nag-angkon nga kini makatabang sa pagpauswag sa konsentrasyon ug memorya. Bisan tuod walay daghang klinikal nga mga pagtuon sa tawo sa lion mane, ang pipila ka mga pagtuon sa mananap nagpakita nga kini makatabang sa pagpausbaw sa panumduman ug mahimong makatabang sa pagpugong sa mga sakit nga makaapekto sa panghunahuna, sama sa Alzheimer's disease o Parkinson's disease.Lion's mane dagaya sa antioxidants, nga makatabang sa pagpakunhod sa paghubag sa lawas.
Tradisyonal nga gigamit sa medisina sa Sidlakang Asya, ang Lingzhi usa ka uhong nga gigamit sa daghang mga hinungdan ug adunay taas nga lista sa mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog.Kini gigamit karon aron matabangan ang mga pasyente sa kanser sa China nga kinahanglan nga motabang sa pagpalig-on sa ilang immune system pagkahuman sa pagtambal sa kanser.
Matod ni Kessler, ang Ganoderma adunay lain-laing polysaccharides nga maka-stimulate sa parte sa immune system.” Ang [Ganoderma] makatabang sa lawas nga makigbatok sa mga virus ug bacteria pinaagi sa pag-stimulate sa produksyon sa T cells,” matod ni Kessler. Ang Ganoderma mahimo usab nga mapuslanon sa pagpakigbatok sa kanser , tungod kay ang "polysaccharides makadugang pag-ayo sa 'natural killer' nga mga selula, sa ingon makaguba sa mga selula sa kanser, makapakunhod sa mga tumor ug makapahinay sa pagkaylap sa kasamtangan nga mga kanser," miingon si Kessler.
Tungod sa natural nga mga compound nga gitawag og triterpenes, ang Ganoderma lucidum mahimo usab nga makatabang sa pagpakunhod sa tensiyon, pagpakunhod sa mga sintomas sa depresyon, ug pagtabang sa pagpalambo sa pagkatulog.
“Ang [Chaga] fungus motubo sa mas bugnaw nga mga klima ug adunay taas nga fiber.Mahimong usa kini ka rason.Bisan tuod kini mapuslanon sa immune function ug naghatag og antioxidants, gigamit usab kini isip supplementary treatment sa sakit sa kasingkasing ug diabetes tungod kay makatabang kini sa pagpaubos sa blood sugar,” matud pa ni Kessler. , sama sa mga bitamina B, bitamina D, zinc, iron, ug calcium.
Ang ikog sa Turkey nailhan tungod sa potensyal nga mga benepisyo niini alang sa kahimsog sa immune, ug gitun-an kini kauban ang ubang mga pagtambal aron matambal ang kanser.
"Ang [Turkey tail] nagdasig sa proseso sa pagpakig-away sa pagtubo sa tumor ug metastasis sa lawas, lakip ang paggama sa T cells ug 'natural killer' nga mga selula," miingon si Kessler." Gipakita sa panukiduki nga ang polysaccharide-K (PSK, usa ka compound sa ikog sa pabo ) nagpauswag sa survival rate sa mga pasyente nga adunay gastric cancer ug colorectal cancer, ug nagpakita sa saad batok sa leukemia ug pipila ka mga kanser sa baga, "miingon si Kessler.
Tingali ang labing inila nga uhong taliwala sa mga fitness crowd, ang Cordyceps gihigugma sa mga mahiligon sa fitness ug mga atleta tungod sa katakus niini sa pagpauswag sa pagkaayo ug paglahutay. ,” ni Kessler.
Ang ubang mga suplemento ug mga produkto sa uhong adunay mga filler ug uban pang sangkap nga kinahanglan nimong likayan aron makit-an ang labing maayo nga kalidad nga mga produkto.Ang ubang mga suplemento mahimong idugang sa 'fillers', busa siguroha nga 5% ra sa pormula ang adunay starch, "miingon si Kessler. Ang laing tip gikan ni Kessler mao ang pagpili sa mga concentrated extracts imbes sa powdered forms. Miingon siya nga mangita siya og "extracted hot tubig” sa label o sa website sa kompanya.
"Likayi ang mga suplemento nga adunay mycelium - kini nagpasabot nga ang mga suplemento walay β-glucan, nga naghatag niini sa kadaghanan sa iyang medisinal nga bili.Pangitaa ang mga label nga adunay triterpenoids ug aktibong polysaccharides, "miingon si Kessler.
Sa kataposan, hinumdomi nga ang pag-inom ug tambal nga uhong nanginahanglag pailob, ug dili ka makakitag dihadiha nga mga resulta.” Nagkinahanglan ug labing menos duha ka semana aron mamatikdan ang mga epekto sa functional nga mga uhong.Girekomenda nga magpahulay usa ka semana matag upat hangtod unom ka bulan, ”miingon si Kessler.
Ang impormasyon nga anaa niini nga artikulo kay para lamang sa edukasyonal ug impormasyon nga katuyoan, dili isip tambag sa panglawas o medikal. Kon duna kay mga pangutana mahitungod sa imong medikal nga kondisyon o mga tumong sa panglawas, palihog konsultaha ang usa ka doktor o uban pang kuwalipikadong tighatag sa panglawas.
Oras sa pag-post: Dis-29-2021